La carte

Une carte qui suit le marché, semaine après semaine

Entrée, plat, dessert — France & Monde dans chaque assiette. Des options végétariennes toujours disponibles, et des tapas à partager.

Jamais deux fois la même escale

La carte du moment

Ce qu'on vous sert cette semaine

Une sélection qui voyage, renouvelée au fil du marché — entrées, plats, desserts, tapas à partager et un menu pour les enfants.

☀ Spécial été

Filet de boeuf rossini

Ecrasé de pommes de terre et petite sauce aux cèpes

39€

Tapas à partager

Petites seiches, Kaltbach à la truffe d'été ou rillettes maison10,00 €
Planche de fromage, charcuterie, mixte ou mix de tapas23,00 €

Entrées

Feuilleté italien , confiture de tomate, figue, jambon cru, foramge olives9,00 €
Petite salade courgette, melon édémamés, Pecorino9,00 €
Tataki de filet de canard Duck filet tataki10,00€
Entrée gourmande12,00 €
Assortiment de nos 3 entrées

Plats

Aubergine farçie à l'agneau façon Ottolenghi23,00€
Aubergine, agneau, tomate, cumin, paprika, cannelle, pignons de pin
Pièce du boucher, frites maison23,00 €
Sauce du jour
Burger gourmet au porc croustillant, sauce tartare maison23,00 €
Option végétarienne avec steak de champignon18,00 €
Tartare de thon façon Robuchon25,00€
Chutney de champignon, pequillos, herbes fraîches, frites
Salade thaï18,00 €
Vermicelles de riz, chou-rouge mariné, édémamés, carotte, pousses de soja, oignons frits, menthe, cacahuètes

Desserts

Café gourmand12,00 €
Assortiment de nos 3 desserts
Tiramisu citron et limoncelle9,00 €
Brownie gourmet Pistache et chocolat glace pistache9,00€
Nougat glacé maison et coulis de fruits9,00 €
2 ou 3 boules de glace ou sorbet6 ou 8 €
Assiette de notre fromager10,00 €

Pour les enfants

Menu enfant13,00 €
Nuggets de poulet, gnocchis ou omelette · sirop à l'eau · boule de glace

Carte susceptible d'évoluer selon les arrivages.

Envie de changement ? Découvrez une carte qui évolue chaque semaine au fil des saisons.

Une belle part de la carte est cuisinée sur place : découvrez notre approche du fait maison à Lorgues.

Nos formules

Composez votre repas

Piochez entrée, plat et dessert dans la carte du moment — un repas complet, à prix juste.

Entrée + plat

ou plat + dessert

24 €

Entrée + ½ plat + dessert

27 €

+2 € entrée gourmande+2 € café gourmand

La douce heure du vendredi midi

Entrée, plat & dessert, selon notre inspiration. Sur réservation ou par chance ! ;)

16 €

Chaque vendredi midi, retrouvez le menu du vendredi midi à 16 € signé par le chef Benjamin.

Menu servi les midis uniquement, hors week-ends et jours fériés. Hors boissons. Viandes origine France et UE — liste des allergènes disponible sur demande.

La structure